To budi iskren: pronaći čvrstoćukompostabilne ploče...koji opravdavaju očekivanja su frustrirajući. Većina se čini krhkom, preskupom ili jednostavno... nepouzdanom. Moja je potraga završila nakon katastrofalne obiteljske večeri s pizzom, gdje se takozvani "čvrsti" papirnati tanjur predao jednoj vrućoj, masnoj kriški. Tada sam prestao tražiti nešto jednostavno "zeleno" i počeo tražiti nešto što jednostavno funkcionira.

Nakon što sam izbjegla noćne more čišćenja uzrokovane keramikom i krivnju zbog plastike, konačno sam isprobala tanjure napravljene od bagase (vlakana šećerne trske), koji se prodaju kao pravi kompostabilni tanjuri za pizzu. Skeptična, ali puna nade, stavila sam ih na test.

Test "vruće pizze" - gdje većina tanjura ne uspijeva

 

MVI-jev bagasse ptanjur za izzu

 

IStavio sam svježu, domaću pizzu direktno na tanjur. I čekao. Na moje iznenađenje, nije bilo nikakvog udubljenja, nikakvog curenja, nikakve drame. Držala se savršeno. Tada sam shvatio: akompostabilni tanjurPrvo mora biti odličan tanjur. Mora podnijeti toplinu, masnoću i težinu - što je apsolutno neophodno za bilo koji jednokratni tanjur za zabave ili roštilje.

Prava magija: Što se događa nakon zabave
Evo gdje su ovitanjuri od bagasezaista je zablistao. Nakon što su svi otišli, sastrugao sam ostatke hrane i tanjure ravno u svoju kompostnu kantu. Bez pranja, bez grižnje savjesti zbog odlaganja na odlagalište. Prirodno su se razgradili za nekoliko tjedana. Za one koji nemaju kućni kompost, mnogi gradski programi kompostiranja također ga prihvaćaju. Ovo nije samo "razgradivo" u teoriji - to je praktično, ekološki prihvatljivo odlaganje u akciji.

Zašto su ovi proizvodi zaslužili stalno mjesto u mojoj kuhinji

• Oni su zaista jaki - nema više panike s masnom pizzom ili roštiljem.

• Mogu se koristiti u mikrovalnoj pećnici - podgrijavati bez mijenjanja tanjura.

• Doista su kompostabilni - čist i jednostavan način čišćenja.

TOvdje se ne radi o savršenstvu. Radi se o proizvodu koji poštuje vaše vrijeme i vrijednosti. Kompostabilni tanjur za pizzu ne bi trebao biti kompromis. Trebao bi jednostavno funkcionirati - tijekom obroka i nakon njega.

Ako ste umorni od krhkih "eko" tanjura koji ne mogu obaviti posao, isprobajte tanjure od šećerne trske. Možda će vam sljedeću večer s pizzom - i čišćenje - učiniti puno lakšom.

 

Povezani članci:

MOŽETE LI ZAISTA IMATI KUHINJU BEZ RUKU I BEZ OTPADA?ISTINA O ZAISTA KOMPOSTABILNOM PKASNO 

Čvrste i uistinu kompostabilne? Vaš vodič za odabir slamki od bagase i izbjegavanje greenwashinga

Zašto je održiva ambalaža od bagase budućnost industrije dostave hrane?